Roman Zelmański urodził się 20 stycznia 1952 roku w Elgnowie. Tutaj chodził do szkoły podstawowej. Z dzieciństwa szczególnie pamięta smak przygotowywanych przez mamę potraw. Gdy zaczął naukę w szkole średniej, musiał wyjechać z rodzinnej wsi. Z sentymentem wspomina bardzo popularne wtedy kluby młodzieżowe.

Po zakończeniu technikum Roman Zelmański wrócił do Elgnowa. Kupił własne gospodarstwo i po roku ożenił się. Jak wspomina, sąsiedzi nigdy nie odmawiali mu pomocy. Roman Zelmański ma troje dzieci. Do dziś mieszka w Elgnowie.

Zobacz, jak opowiada o swoim życiu.